렌틸콩 먹는법 어떻게 먹어야 맛있을까?

저희 집에서는 거의 매일 잡곡밥을 해먹고 있습니다. 보통은 검은 콩에 현미 정도가 들어가지만 어떤 날에는 귀리나 보리, 완두콩, 조 등이 들어갈 때도 있지요. 최근에는 렌틸콩이라는 콩 종류를 넣어서 먹어보고 있는데요. 밥에 넣는 것 말고도 렌틸콩 먹는법 또 어떤 것들이 있을까요?

렌틸콩은 콩 치고는 꽤나 독특한 모습을 하고 있습니다.

보통 콩이 완전한 구형이거나 혹은 타원형인 것에 반해

렌틸콩은 동글납작하게 생겼답니다.

그 모습이 우리가 사용하는 렌즈를 닮았다고 해서

렌즈콩이라고도 해요.

렌즈콩이랑 렌틸콩이랑 다른 종류로 알고 계신 분도 있는데

렌즈콩 먹는법 = 렌틸콩 먹는법 이렇게 생각하시면 될 것 같아요.

렌틸콩은 최근 들어서 건강 식품으로 각광받고 있는데요.

렌틸콩의 여러 가지 효능 덕분이랍니다.

렌틸콩의 대표적인 효능은

바로 당뇨 예방 및 개선에 좋다는 것이죠.

또한 콩 종류답게 단백질이 가득 들어서

모자란 단백질 보충에 매우 좋구요.

그 외에도 노화 방지나 피부 미용, 빈혈 예방 등

어디 하나 빠지지 않는 효능을 자랑합니다 ^^

렌틸콩 먹는법 중 가장 대표적인 것은 바로

렌틸콩 밥을 해서 먹는 것인데요.

보통 콩밥을 하려면, 밥을 짓기 전에

먼저 콩을 불려야 하잖아요?

렌틸콩은 불리는 과정을 생략해도 된답니다.

밥에 넣기 전에 살짝 씻어 준 후에

쌀과 함께 밥솥에 같이 넣어주면 끝!

조리법이 너무 간편해서 저희 어머니도 좋아하시더라는.. :D

밥에 넣는 방법 외에도

렌틸콩 먹는법 여러 가지가 있는데요.

저희 집에서는 밥에 넣는 것 말고도

된장 찌개를 끓일 때 같이 넣어 먹습니다.

렌틸콩의 구수한 맛이 된장 맛을 한층 더 깊게 해주거든요.

렌틸콩을 삶아서 곱게 간 후

두유처럼 먹는 분들도 있다고 해요.

저는 아직 시도해보진 않았는데 정말 좋은 방법 같습니다.

아침에 식사 대용으로 두유 한 잔 먹을 떄가 많았는데

이번에 한 번 렌틸콩으로 시도해보려구요.

또 기회가 된다면 조림으로 해서 먹어보고 싶어요.

제가 베이크드 빈즈 콩 통조림을 진짜 좋아하는데

렌틸콩으로 콩 조림을 해보면 아마 훨씬 맛있지 않을까 합니다. 

지금까지 렌틸콩 먹는법 어느 방법이 있는지 한 번 살펴봤는데요.

콩 싫어하는 어린아이들도 거부감 없이 먹을 수 있는 렌틸콩인 것 같습니다.